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“2009年食用菌产业技术体系产业形势分析暨学术研讨会”会议在京召开
发布者：管理员发布时间：2010-10-28作者：Admin来源：点击量：
??? 国家现代食用菌产业技术体系自2009年2月2日启动以来已经运行7个月多，重点进行了全国范围的食用菌产业及技术需求调研。为了及时交流全国产业和技术信息，进一步增强共识，促进体系的健康运行，国家食用菌产业技术研发中心于2009年8月26日至29日在北京三元香山商务会馆举行了“2009年食用菌产业技术体系产业形势分析暨学术研讨会”，会议由国家食用菌产业技术研发中心依托单位中国农业科学院农业资源与农业区划研究所主办，国家现代食用菌产业技术体系的6个功能研究室21位岗位科学家和19个综合试验站站长及其团队成员共107人参加了本次会议，大会还邀请了国际著名蕈菌学家澳籍华人张树庭教授、华中农业大学罗信昌教授、林芳灿教授、河南省科学院贾身茂研究员与会指导。农业部政策体系处张国良处长、农业部种植业司经作处龙熹副处长、我所任天志副所长、科研处苏胜娣处长出席了会议。
张国良处长就体系工作的任务、目标和要求做了重要讲话，再次强调了体系整合和集中优势技术资源，形成国家创新团队，依靠团队成员的努力，服务于国家的宗旨，分别明确了对岗位专家和综合试验站的工作要求，传达了体系建设的“十二五”设想，并对日志、团队成员的培养、经费的使用、人员的考核等提出了要求。
龙熹副处长在讲话中对我国食用菌产业发展中存在的技术支撑不足深表担忧，指出目前食用菌新品种很少，使用的还是上世纪80年代的品种，育种工作远远落后于其它作物；食用菌质量安全水平亟待提高；随着国内劳动力成本上升的趋势，我国以低价劳动力为优势的食用菌产业到底还能走多远？提出食用菌应向轻简化栽培发展。龙熹副处长强调，我国多年食用菌科技公共财政投入的缺乏，导致目前科技队伍的梯队不尽合理，急需加强人才培养，特别是年轻人的培养。培养年轻人，建设好团队是食用菌产业健康发展的根本。
会上按照西北（陕西、甘肃、新疆）、华北（北京、河北）、东北（辽宁、吉林、黑龙江）、东南（浙江、福建)、长江中上游（湖北、四川、湖南）、华东（江苏、上海、江西）、中原（河南、山东）和华北（北京、河北、天津）7个调研区域分别汇报了上半年的食用菌产业和技术需求调研情况。调查表明，新品种、轻简化技术和病虫害防治是产区的普遍需求，澄清菌种混乱，提高菌种质量是各级管理部门和农技推广部门的首要要求。
调研情况交流后，按照资源利用、遗传育种、栽培设施、植保安全、产后技术和经济等6个功能研究室就相关问题进行了交流和讨论。达成以下点共识：①尽快尽早系统地采集收集野生栽培资源、扩大育种材料及其遗传信息量是食用菌产业健康持续发展的资源基础；②将现有生产品种搞明白、应用好、是快见成效的首选，是尽快提高生产效益的有效途径；③规模化的农业方式生产是发展的主要栽培方式，规范化、轻简化、优势区域发展是近年的栽培技术工作重点和方向；④简陋栽培导致病虫害发生逐渐加重，质量安全形式严峻，安全生产技术、农药管理和菇农素质教育同时抓，是尽快提高质量安全水平的有效方式；⑤增加食用菌消费的产品型式，扩大消费是产后技术创新的目的；提高货架产品综合质量，是提高食用菌产业效益的重要途径；⑥研究我国食用菌产业运行规律，提出我国食用菌产业发展的经济模式，构建食用菌产业供求监测和预警系统是食用菌产业经济研究的首要问题。增强政策影响力、完善产业组织体系和消费观念与行为的科学引导，对食用菌产业的健康发展具重要作用。
同时，对岗位专家与试验站的工作任务、对接、工作方式和模式、试验站的技术来源等问题进行了讨论，明确了以种类为主体，以产业链为主线，以技术集成为连接点，形成岗位专家与综合试验站的密切合作，形成联合研发创新能力和综合示范带动力量。岗位专家应以岗位职责为本，兼顾其它，特别要保持对整个产业的关注，方能保证食用菌产业体系任务的全面完成，保证所在区域产业健康发展。
特邀专家从事食用菌科技工作30年余年，对食用菌产业发展具独到见解，对我国食用菌产业的发展发表了各自的看法，为食用菌产业技术体系献计献策。希望体系对食用菌产业的发展和技术问题进行系统的梳理，制定产业发展规划和系统的研发计划。重大技术问题研发要突出重点，逐个攻克，其中种质资源收集和育种工作应加快进行。同时，他们希望体系工作与农技推广工作紧密结合，做好技术培训和科学普及工作。
会上香港中文大学荣休教授张树庭、日本鸟取大学教授会见中则、霜村典宏和山口武视分别作了学术报告。报告会后，与会成员与张树庭教授就食用菌遗传学和食用菌栽培学的相关理论与实践问题进行了为期一天的学术讨论。对体系成员提出的疑难问题张树庭教授一一做答，令大家受益匪浅。
整个会议期间，围绕着食用菌产业链各环节生产和技术现状、技术需求、产业和技术发展动向和方向、食用菌产业技术体系的工作重点和方向进行了研讨，会议气氛热烈，交流活跃。这次会议对加强体系内各成员对全国食用菌产业的理解和成员之间的合作将发挥重要作用。(陈强）
